在加拿大最難忍受的事情之一就是極冷的天氣，加拿大與北極相連，冬季溫度可降至攝氏零下二十度，甚至更低。

在極低的溫度下駕駛汽車是非常危險的，因為道路被冰凍了，它有一層薄薄的冰覆蓋在表面上，人們是看不見的，所以稱它為黑冰。由於道路和輪胎之間隔了一層薄冰，沒有了抓地力，因此汽車可能會失去控制，就像溜冰一樣。 我就有過「車子溜冰」的經驗，幸好沒有釀成車禍。


但寒冷的天氣有一個好處，它提供了一個天然的冰箱。冬天到超市買肉類和奶，把它們放在車尾的行李箱內，不須像在夏天一樣，趕著回家把東西放進冰箱內，因為在冬天，車尾的行李箱就是一個天然的冰箱。

因為在加拿大買菜實在不太方便，很多家庭除了有一個大冰箱外，還會有一個大冰櫃，容量足以冷藏一隻羊有多，所以一星期甚至更久才需要去一次超市。

一些住高樓大厦的人更會就會將剩餸放在露台上冷藏，減低佔用冰箱和冰櫃的空間，住房子的卻不可以那樣做，因為有浣熊和其他動物來偷吃。
 

但一些住房子的人為了慳電，照樣把從超市買回來的肉放到後園去，方法是把肉高高吊起，只放數小時，待肉結冰後再放入屋內的冰櫃去。

說到這裡，不禁哼起電影《星球大戰》的音樂：「凍、凍、凍、凍、凍凍、凍、凍凍。。。」