加拿大人可能是世界上最喜欢喝咖啡的人，主要原因是天气寒冷，冬天一杯热咖啡在手，真的是无以上之！习惯了喝咖啡后，在炎热的夏天，一杯冻咖啡在手，也就是一杯极品凉在手、凉在口、也凉在心头。

在公司里，很多人也是无啡不欢，有些讲究的更加会买天价的麝香猫咖啡，这种俗称猫屎咖啡的咖啡豆是从猫的粪便中清洗提炼出来的。人们给麝香猫喂食连壳的咖啡豆，咖啡豆经过猫的消化系统，完成发酵后去壳，而由于咖啡豆不能被猫消化，会被排泄出来，排泄物经过清洗后，就剩下麝香猫咖啡豆。

老实说，我对麝香猫咖啡的兴趣不大，因为我对排泄物没有恋物狂。曾经有科学家做了一个实验，他们分析猫的消化系统内 酵素的化学物，利用同样的化合物去发酵咖啡豆，但得出来的咖啡豆的味道却和正式的麝香猫的味道并不一样。我看了报告后，会心微笑的想： 「莫说猫的粪便味道每天不同，难道科学家们不知道他们自己的粪便味道也是每天不同的吗？猫的食物不同，就会产生不同味道的麝香猫咖啡。 」

所以我想，制造麝香猫咖啡的人应该不能保证他们每一批次的麝香猫咖啡的味道也是一样的 ，除非可怜的猫儿每天都吃同样的食物，不过，喜爱麝香猫咖啡的人应该也不能分辨每一杯麝香猫咖啡的味道是否一样。咖啡的味道可能也要看猫儿的心情，那是因为心态会影响体内酵素！

同事见我不肯喝麝香猫咖啡，便送给我一包咖啡巧克力，那是一种用咖啡豆制造的巧克力，做法很简单，就是用巧克力将烘制了的原粒咖啡豆包起来，即是外层是巧克力，内里是原粒咖啡豆，在巧克力融化后，剩下的就是咖啡豆，所以巧克力有浓浓的咖啡味。但是问题来了，人和猫的消化系统是差不多的，既然猫消化不了咖啡豆，我可也消化不了咖啡豆啊！我的心里突然产生了一个疑问： 「人们从被猫排泄出来的咖啡豆制成了麝香猫咖啡豆，那么同样的道理，假如有麝香猫咖啡的话，我们可不可以生产『麝香人』咖啡呢？而我的同事们不知道有没有兴趣尝试我这样制作出来的咖啡豆呢？ 」

想到这里，脑里突然间出现汪明荃唱《热咖啡》的场面：「。。。。是这杯热咖啡令我声更嗲。。。。」

在这刻，远在香港、我的前女友C是否在练习调校热咖啡呢？